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醋烹土豆丝
类别 四川菜 减肥瘦身食谱 消化不良食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱
工艺 烹 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 主料清脆，口味咸香略带酸辣。
醋烹土豆丝的做法
1.土豆、胡萝卜去皮；
2.青椒去蒂去籽；
3.将土豆、胡萝卜、青椒均切成相同的细丝，然后用凉水淘洗；
4.锅内放水烧开，放入三丝略烫捞出，控净水锅烧热放入香油和三丝，翻炒几下；
5.加入精盐、味精再翻炒几下，烹入熏醋，再快速翻炒即可出锅食用。
醋烹土豆丝的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
醋烹土豆丝的营养成分
- 能量683.25千卡
- 蛋白质9.46克
- 脂肪50.54克
- 碳水化合物51.32克
- 叶酸60.1微克
- 膳食纤维3.98克
- 维生素a203微克
- 维生素b60.68毫克
- 维生素c74.25毫克
- 维生素e36.14毫克
- 胡萝卜素1217.5微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸0.76毫克
- 钙41.4毫克
- 磷141.55毫克
- 钾1022.7毫克
- 钠4399.71毫克
- 碘7.8微克
- 镁71.35毫克
- 铁2.51毫克
- 锌1.14毫克
- 硒1.91微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.74毫克
