家常菜谱大全 > 红烧鲈鱼的做法
红烧鲈鱼的做法
1.鲈鱼洗净切件；
2.油锅爆香姜比，下鲈鱼煎香煎熟，盛起待用；
3.在油锅内加盐，糖，生粉，酱油，老抽，少许水，煮成芡汁；
4.把煎好的鱼倒入芡汁内，炒均匀，再煮开即可。
红烧鲈鱼的食谱营养
 | 鲈鱼 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2.鲈鱼还可治胎动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜鲈鱼羹 鲜椒鲈鱼 豆瓣鲜鱼面 豉汁鲈鱼蒸豆腐 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 江东鲈鱼炖姜丝 椒麻浸鲈鱼 豉汁酸辣鱼 |
红烧鲈鱼的食物相克
鲈鱼 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
红烧鲈鱼的营养成分
- 能量1348.15千卡
- 蛋白质187.27克
- 脂肪59.1克
- 碳水化合物17.24克
- 叶酸2.35微克
- 膳食纤维0.44克
- 胆固醇860毫克
- 维生素a194.2微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e18.02毫克
- 胡萝卜素25.5微克
- 核黄素1.73毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸31.48毫克
- 钙1399.56毫克
- 磷2459.55毫克
- 钾2153.07毫克
- 钠5510.86毫克
- 碘0.38微克
- 镁395.81毫克
- 铁22.61毫克
- 锌28.65毫克
- 硒331.07微克
- 铜0.6毫克
- 锰1.13毫克
