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慈菇汤
类别 北京菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 接触化学毒素人员食谱
工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤汁乳白，味浓汁鲜。
慈菇汤的做法
1.将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。
2.在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。
慈菇汤的食谱营养
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慈菇汤的营养成分
- 能量640.64千卡
- 蛋白质36.73克
- 脂肪21.21克
- 碳水化合物81.46克
- 叶酸4.95微克
- 膳食纤维5.65克
- 胆固醇165毫克
- 维生素a12.39微克
- 维生素c16.07毫克
- 维生素e8.75毫克
- 胡萝卜素2.34微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素1.36毫克
- 烟酸11.71毫克
- 钙65.56毫克
- 磷753.5毫克
- 钾3106.47毫克
- 钠1380.47毫克
- 镁113.66毫克
- 铁9.65毫克
- 锌5.69毫克
- 硒14.02微克
- 铜1.01毫克
- 锰1.65毫克
