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香菜羊肉水饺
类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 冬季养生食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
主料 小麦富强粉250克 羊里脊250克 香菜100克 猪肉(肥)100克
辅料 鸡蛋150克
调料 大葱20克 姜10克 植物油20克 盐3克 味精2克 酱油5克 胡椒粉2克 香油5克 大蒜（白皮）10克 醋5克
香菜羊肉水饺的做法
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。
香菜羊肉水饺的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
 | 小麦富强粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 黑胡椒牛肉披萨 古道鱼汤饺子 蔬菜卷 肉松起酥面包 蝴蝶酥 芝心披萨面皮 和风章鱼烧披萨 |
 | 羊里脊 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 栗子炖羊肉 马蹄炒羊丁 海参一锅鲜 烧羊肉叉烧 滑溜里脊 银鱼羊肉丝 滑熘羊里脊 |
 | 猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏肉粉肠 卤牛灌肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
香菜羊肉水饺的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜羊肉水饺的营养成分
- 能量2252.4千卡
- 蛋白质108.43克
- 脂肪115.14克
- 碳水化合物209.43克
- 叶酸347.24微克
- 膳食纤维3.12克
- 胆固醇1254毫克
- 维生素a591.2微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c49.7毫克
- 维生素e9.5毫克
- 胡萝卜素1194微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸20.69毫克
- 钙301.55毫克
- 磷1044.72毫克
- 钾1368.18毫克
- 钠2106.83毫克
- 碘49.83微克
- 镁205.91毫克
- 铁17.01毫克
- 锌9.06毫克
- 硒61.42微克
- 铜1毫克
- 锰1.25毫克
