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香酥里脊
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 外脆里嫩，香酥可口。
主料 猪里脊肉400克
辅料 鸡蛋75克
调料 芡粉12克 小麦面粉12克 植物油45克 盐5克 味精5克 胡椒粉5克 香油5克 白酒5克 酱油10克 大葱10克
香酥里脊的做法
1.切片、腌制：里脊肉切片拌以所有调料腌2分钟。
2.烤制：将油放入炼盘，入微波炉。高功率4分钟。再将肉先沾鸡蛋，再沾生粉，最后沾面包粉，放入烤盘，入微波炉高功率4分钟即可。
香酥里脊的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干 |
香酥里脊的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香酥里脊的营养成分
- 能量889.15千卡
- 蛋白质96.04克
- 脂肪43.64克
- 碳水化合物30.47克
- 叶酸122.52微克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇658.75毫克
- 维生素a197.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e7.27毫克
- 胡萝卜素9.4微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素2.04毫克
- 烟酸21.54毫克
- 钙92.95毫克
- 磷888.94毫克
- 钾1461.77毫克
- 钠3224.17毫克
- 碘21.4微克
- 镁151.28毫克
- 铁9.51毫克
- 锌10.35毫克
- 硒33.33微克
- 铜0.81毫克
- 锰0.41毫克
