家常菜谱大全 > 酱辣椒干的做法
酱辣椒干的做法
1.选晴天将青辣椒洗净晾干，后用开水把青辣椒烫5-10分钟，捞起摊开晒至七成干。
2.然后按每5000克青椒放食盐500克拌匀装坛密封，30天后取出用酱油，五香粉拌匀即可食用。
酱辣椒干的食谱营养
 | 辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹 |
酱辣椒干的营养成分
- 能量1534.6千卡
- 蛋白质98.2克
- 脂肪17.1克
- 碳水化合物355.16克
- 膳食纤维107.06克
- 维生素a2850微克
- 维生素c3100毫克
- 维生素e45.92毫克
- 胡萝卜素17000微克
- 核黄素2.66毫克
- 硫胺素1.75毫克
- 烟酸33.8毫克
- 钙1116.2毫克
- 磷2683.2毫克
- 钾12362.6毫克
- 钠28900.4毫克
- 碘12微克
- 镁1547.6毫克
- 铁84.88毫克
- 锌17.41毫克
- 硒39.1微克
- 铜6.05毫克
- 锰12.55毫克
