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花生焖牛筋的做法
1.将花生米洗净，牛蹄筋洗净，稍浸切短段；
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火焖2-3小时，调味即可，随量食用或佐餐。
花生焖牛筋健康提示
补中和胃、益气强筋；
神经衰弱属气血不足者，症见精神不振，容易疲劳，腰膝乏力，或时有筋急，或妇女哺乳期间乳汁缺乏等；没有牛筋，可以改用牛肉或猪脚筋；花生米宜留花生衣用，据报道花生衣能养血止血，对白细胞减少，贫血有一定疗效。
花生焖牛筋的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 牛蹄筋 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红焖牛蹄筋 怀胎黑鱼 满月银球 蒜头牛筋 蒜头炖牛筋 炝海杂拌儿 酸辣牛筋 菜心烧牛蹄筋 |
花生焖牛筋的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生焖牛筋的营养成分
- 能量653.6千卡
- 蛋白质45.26克
- 脂肪44.6克
- 碳水化合物23.26克
- 叶酸107.5微克
- 膳食纤维5.5克
- 维生素a5微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e18.09毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸18.32毫克
- 钙42.88毫克
- 磷414毫克
- 钾601.36毫克
- 钠1668.2毫克
- 碘2.7微克
- 镁184.08毫克
- 铁4.06毫克
- 锌2.62毫克
- 硒5微克
- 铜0.96毫克
- 锰1.26毫克
