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草菇瘦肉汤的做法
1.将鲜草菇削净，洗净，用姜葱飞水后滤干；
2.韭黄洗净，猪瘦肉洗净，切片，用适量盐、糖、豆粉捞匀；
3.锅内加适量清水，武火煮沸后，下鲜草菇，煮五分钟后，再下肉片，待肉刚熟，下韭黄、葱花，调味即可。
草菇瘦肉汤健康提示
补益脾气、清热消暑；
高血压病属气阴两虚者，症见体虚汗出、口渴津少、气短心烦、易于感冒等，亦可用于暑热伤气者；
草菇瘦肉汤的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 |
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草菇瘦肉汤的营养成分
- 能量380.62千卡
- 蛋白质52.62克
- 脂肪16.05克
- 碳水化合物8.73克
- 叶酸20.7微克
- 膳食纤维2.07克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a119.77微克
- 维生素c3.21毫克
- 维生素e1.76毫克
- 胡萝卜素59.02微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素1.38毫克
- 烟酸15.1毫克
- 钙29.36毫克
- 磷512.4毫克
- 钾877.07毫克
- 钠1723.69毫克
- 碘4.25微克
- 镁72.76毫克
- 铁9.25毫克
- 锌7.96毫克
- 硒25.04微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.33毫克
