家常菜谱大全

红烧鳕鱼

类别 微波食谱 单身食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鳕鱼300克
调料 色拉油30克 姜5克 大葱15克 酱油30克 盐2克 白砂糖5克 料酒10克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红烧鳕鱼的做法

1.鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎2分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4分钟即可。

红烧鳕鱼的食谱营养

鳕鱼 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 炸咖喱鳕鱼 五更豆酥龙鱼 豆豉鳕鱼 荞麦煎饼 酸辣鳕鱼羹 清蒸鳕鱼 日式酱烤银雪鱼

红烧鳕鱼的营养成分

• 能量595.95千卡
• 蛋白质63.66克
• 脂肪31.62克
• 碳水化合物14.84克
• 叶酸1.9微克
• 膳食纤维0.67克
• 胆固醇342毫克
• 维生素a45.55微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.65毫克
• 维生素e21.51毫克
• 胡萝卜素21.1微克
• 核黄素0.44毫克
• 硫胺素0.15毫克
• 烟酸8.82毫克
• 钙158.44毫克
• 磷771.2毫克
• 钾1103.58毫克
• 钠2907.14毫克
• 碘1.13微克
• 镁309.99毫克
• 铁4.86毫克
• 锌3.45毫克
• 硒75.28微克
• 铜0.08毫克
• 锰0.62毫克