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肉末焗蛋的做法
1.猪肉绞碎；
2.芹菜、胡萝卜分别洗净切末；
3.蛋打散，与绞肉、芹菜末、胡萝卜及胡椒粉、盐先拌匀；
4.再加入高汤搅拌，倒入长方形烤盒中；
5.烤箱以200度预热10分钟后，将烤盒放入；
6.烤约17分钟，至黄凝固后即可取出食用。
肉末焗蛋的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
肉末焗蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉末焗蛋的营养成分
- 能量1237.94千卡
- 蛋白质60.33克
- 脂肪110.23克
- 碳水化合物16.95克
- 叶酸247.37微克
- 膳食纤维0.8克
- 胆固醇1370毫克
- 维生素a722.6微克
- 维生素c7.5毫克
- 维生素e5.34毫克
- 胡萝卜素1258.2微克
- 核黄素0.97毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸9.49毫克
- 钙152.14毫克
- 磷691.54毫克
- 钾924.98毫克
- 钠2420.71毫克
- 碘54.77微克
- 镁69.86毫克
- 铁8.77毫克
- 锌7.59毫克
- 硒59.14微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.31毫克
