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虾米烧菜心
类别 清热解毒食谱 水肿食谱 利尿食谱 孕晚期食谱
工艺 锅烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
虾米烧菜心的做法
1.白菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净；笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米厚的片；虾米用水25克浸透。
2.旺火烧锅，放入植物油，烧至六成热时，把菜心倒入锅。
3.菜心翻炒15秒钟，然后加入笋片、虾米和精盐，再炒15秒钟，放入料酒和汤250毫升。
4.把锅移至中火上烧约10分钟左右，等菜熟烂，放入味精，翻个身出锅即成。
虾米烧菜心健康提示
本品具有清热止渴，利水消肿之功效。
虾米烧菜心的食谱营养
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虾米烧菜心的营养成分
- 能量198.18千卡
- 蛋白质20.55克
- 脂肪1.32克
- 碳水化合物33.34克
- 叶酸190.22微克
- 膳食纤维8.54克
- 胆固醇52.5毫克
- 维生素a202.1微克
- 维生素c311.5毫克
- 维生素e7.76毫克
- 胡萝卜素1200微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸6.68毫克
- 钙560.3毫克
- 磷395.84毫克
- 钾172.44毫克
- 钠3111.46毫克
- 碘8.25微克
- 镁134.07毫克
- 铁8.31毫克
- 锌4.3毫克
- 硒12.51微克
- 铜0.77毫克
- 锰1.94毫克
