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榨菜蒸鱼的做法

榨菜蒸鱼

类别 私家菜 营养不良食谱 清热解毒食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鲤鱼250克 榨菜100克
调料 白砂糖15克 3克 猪油(炼制)15克 胡椒粉0克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

榨菜蒸鱼的做法

将鲤鱼宰杀干净,用精盐涂匀;再将榨菜切为片,用白糖拌匀,平放在碟上,再将鲤鱼放在榨菜面上,淋上熟油,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。

榨菜蒸鱼的食谱营养

鲤鱼鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d;2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱
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榨菜榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;2.现代营养学认为,榨菜... 详细介绍 更多菜谱
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榨菜蒸鱼的食物相克

鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

榨菜蒸鱼的营养成分

  • 能量493.35千卡
  • 蛋白质46.2克
  • 脂肪25.49克
  • 碳水化合物22.76克
  • 叶酸91微克
  • 膳食纤维2.1克
  • 胆固醇223.95毫克
  • 维生素a148.55微克
  • 维生素c2毫克
  • 维生素e3.96毫克
  • 胡萝卜素490微克
  • 核黄素0.29毫克
  • 硫胺素0.11毫克
  • 烟酸7.25毫克
  • 283.66毫克
  • 552.2毫克
  • 1199.17毫克
  • 5566.24毫克
  • 11.75微克
  • 137.01毫克
  • 6.52毫克
  • 5.85毫克
  • 40.41微克
  • 0.3毫克
  • 0.5毫克

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