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西洋菜煲猪肉的做法
1.先将肉刮洗干净，放在瓦煲里，注入开水2500克，煲好后得汤1750克。
2.煲至滚开，放入北杏仁、洗干净的西洋菜，用盖盖着改用中火煲至粘稠，捞起。
3.把西洋菜、杏仁放在碟中，再将肉切为厚件，放在西洋菜面上。
4.用精盐将汤调好味，用汤窝盛着，一起上席便成。
西洋菜煲猪肉制作提示
西洋菜就是豆瓣菜。
西洋菜煲猪肉的食谱营养
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西洋菜煲猪肉的食物相克
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
西洋菜煲猪肉的营养成分
- 能量2158.7千卡
- 蛋白质90克
- 脂肪193.29克
- 碳水化合物25.64克
- 叶酸24.76微克
- 膳食纤维9.8克
- 胆固醇400毫克
- 维生素a12030微克
- 维生素c392.6毫克
- 维生素e8.03毫克
- 胡萝卜素71625微克
- 核黄素1.68毫克
- 硫胺素1.18毫克
- 烟酸19.75毫克
- 钙266.24毫克
- 磷1007.7毫克
- 钾2374.08毫克
- 钠3508.6毫克
- 碘0.84微克
- 镁165.44毫克
- 铁15.79毫克
- 锌15.92毫克
- 硒66.74微克
- 铜0.84毫克
- 锰2.12毫克
