家常菜谱大全

西洋菜鸡杂肉片汤

类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 补血食谱 补阳食谱 结核病食谱 月经不调食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此汤鲜甜清润。

主料 鸡腰子50克 豆瓣菜240克 鸡肠50克 猪肉(瘦)60克 鸡肝50克
调料 姜3克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西洋菜鸡杂肉片汤的做法

1.鸡杂洗净，肝切片，肾（腰子）切斜纹花，肠切段拖水。西洋菜（豆瓣菜）洗净切段。
2.起油锅炒过肉片，放下姜，清水1大碗，待水开时，放入西洋菜，再开，以盐、味精调味，再下鸡杂煮开即可。

西洋菜鸡杂肉片汤健康提示

清热消滞、含粗纤维、润畅通便

西洋菜鸡杂肉片汤的食谱营养

	豆瓣菜 豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。1.国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：洋菜芝麻酱鸡丝 洋菜拌虾仁 西洋菜煲猪肉 罗汉果莲藕西洋菜汤 南北杏西洋菜银耳百合汤 西洋菜蜜枣牛肉汤 西洋菜煲生鱼 胡萝卜炖西洋菜
	鸡肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 泡椒鸡杂 鸡肠饼 炒鸡杂 巴戟炖鸡肠 鸡肠烧豆腐 鸡肠饼 发菜鸡杂汤
	鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肫肝 肠衣烧大肉 清炸鸡胗肝 时件腐 盐焗胗肝 烧鸭脚扎 卤胗肝 胗肝蓑衣鱿鱼
	鸡腰子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒鸡杂 全烩玉米 黄焖鸡腰 口蘑烩鸡腰 烩鸡杂 烩虾腰 蟹黄四色羹 沙姜盐拌鸡肾
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

西洋菜鸡杂肉片汤的营养成分

• 能量193.69千卡
• 蛋白质28.28克
• 脂肪7.34克
• 碳水化合物6.74克
• 叶酸591.06微克
• 膳食纤维2.96克
• 胆固醇226.6毫克
• 维生素a9055.04微克
• 维生素c124.92毫克
• 维生素e2.56毫克
• 胡萝卜素22925.1微克
• 核黄素0.87毫克
• 硫胺素0.52毫克
• 烟酸9.88毫克
• 钙82.57毫克
• 磷308.13毫克
• 钾732.95毫克
• 钠1570.36毫克
• 碘1.67微克
• 镁46.12毫克
• 铁10.3毫克
• 锌4.67毫克
• 硒26.72微克
• 铜0.38毫克
• 锰0.86毫克