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当归牛肉汤
类别 补血食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 痛经食谱 活血化瘀食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
当归牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，切块；
2.当归，红枣(去核)洗净；
3.全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；
4.用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。
当归牛肉汤健康提示
1. 血虚血滞、则月经不调，经行量少、小腹瘀痛、闭经不行；血虚头晕，则眼花、心悸，故调经之要，贵在养血；
汤中牛肉味甘、性平、补脾胃、益气血、以滋养气血生化之源，营养丰富；
2. 当归补血活血、调经止痛；经枣味甘，性平，补脾和胃，养血和药，以加强牛肉，当归之功效。合而为汤，补血调经；
3. 凡血虚诸症，或经行不畅，用之每获良效。外感热病，阴亏火旺者不宜饮用本汤。
当归牛肉汤的食谱营养
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当归牛肉汤的营养成分
- 能量958.4千卡
- 蛋白质129.28克
- 脂肪27.18克
- 碳水化合物53.48克
- 叶酸29.22微克
- 膳食纤维3.72克
- 胆固醇537.6毫克
- 维生素a46微克
- 维生素c8.4毫克
- 维生素e4.16毫克
- 胡萝卜素6微克
- 核黄素0.99毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸36.38毫克
- 钙186.26毫克
- 磷1105.8毫克
- 钾1697.22毫克
- 钠1721.93毫克
- 镁149.66毫克
- 铁22.53毫克
- 锌30.67毫克
- 硒41.92微克
- 铜1.32毫克
- 锰0.5毫克
