家常菜谱大全 > 西芹炒肉片的做法
西芹炒肉片
类别 家常菜 糖尿病食谱 营养不良食谱 学生膳食 便秘食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 西芹300克
辅料 猪肉(瘦)150克 胡萝卜15克
调料 姜10克 大葱10克 盐5克 味精2克 料酒10克 酱油10克 淀粉(玉米)5克
西芹炒肉片的做法
1.西芹洗净切段；
2.猪瘦肉、甘笋切片；
3.下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟；
4.下油爆姜，下瘦肉炒至将熟，加入西芹、甘笋炒匀，用水淀粉埋芡上碟。
西芹炒肉片的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 夏果炒西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 石斑冬菇盒 虾球玉米笋 发菜鸡卷 西芹牛肉羹 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
西芹炒肉片的营养成分
- 能量291.36千卡
- 蛋白质34.11克
- 脂肪9.74克
- 碳水化合物25.37克
- 叶酸103.77微克
- 膳食纤维8.5克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a188.1微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c14.65毫克
- 维生素e0.57毫克
- 胡萝卜素729.9微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 烟酸9.06毫克
- 钙141.4毫克
- 磷419.28毫克
- 钾606.38毫克
- 钠3744毫克
- 碘2.79微克
- 镁106.74毫克
- 铁6.58毫克
- 锌5.02毫克
- 硒14.97微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.76毫克
