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清蒸羊肉萝卜
类别 家常菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
清蒸羊肉萝卜的做法
1.将萝卜去皮洗净取中段，切成片；
2.羊肉洗净放入沸水锅中煮熟，捞出切成同样大小的片；
3.香菜洗净切成段；
4.葱切段，姜切片备用；
5.将萝片和羊肉片相间地码在一个碗里，加上葱段 、姜片、高汤（50克）、精盐、白糖，上笼屉用旺火蒸1分钟至熟烂；
6.把汤汁滗在锅中，把萝卜片、羊肉片倒扣在盘中；
7.将锅置于旺火上，把原汤汁烧沸，加上味精调好口味，淋入香油，出锅倒在萝卜片和羊肉片上，撒上香菜段即可。
清蒸羊肉萝卜的食谱营养
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清蒸羊肉萝卜的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
清蒸羊肉萝卜的营养成分
- 能量624.71千卡
- 蛋白质51.51克
- 脂肪38.62克
- 碳水化合物20.42克
- 叶酸31.07微克
- 膳食纤维3.06克
- 胆固醇230毫克
- 维生素a103.04微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c62.52毫克
- 维生素e5.2毫克
- 胡萝卜素293.5微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸12.52毫克
- 钙136.97毫克
- 磷443.57毫克
- 钾1087.54毫克
- 钠1791.2毫克
- 碘0.3微克
- 镁99.94毫克
- 铁7.78毫克
- 锌8.95毫克
- 硒82.23微克
- 铜2.03毫克
- 锰0.49毫克
