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绿豆冬瓜汤的做法
1.坐锅点火倒入鲜汤，烧沸后撇去浮沫；
2.姜洗净拍破，放入锅内；
3.葱去根洗净，挽结入锅；
4.绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅内炖熟；
5.将冬瓜去皮、去瓤，洗净后切块投入汤锅内，烧至熟而不烂时加入盐，即可食用；
绿豆冬瓜汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 绿豆 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
绿豆冬瓜汤的营养成分
- 能量335.2千卡
- 蛋白质22.34克
- 脂肪1.24克
- 碳水化合物67.6克
- 叶酸412.55微克
- 膳食纤维8.86克
- 维生素a23.95微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c32.35毫克
- 维生素e11.03毫克
- 胡萝卜素141.7微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙110.16毫克
- 磷361.5毫克
- 钾921.67毫克
- 钠1189.32毫克
- 镁148.06毫克
- 铁6.83毫克
- 锌2.42毫克
- 硒4.39微克
- 铜1.11毫克
- 锰1.34毫克
