家常菜谱大全

香花菜滚煎蛋汤

类别 家常菜 学龄期儿童食谱 单身食谱 办公室午餐
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜美。

主料 香菜200克
辅料 鸡蛋150克
调料 花生油10克 姜20克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香花菜滚煎蛋汤的做法

1.香菜洗净沥水；
2.锅烧热放入油，再打入鸡蛋煎成荷包蛋铲出；
3.荷包蛋冷却后，每个荷包蛋切四份；
4.锅余油加热，爆姜出香味，加入适量清水浇滚；
5.放入香菜煮熟，放鸡蛋，大火煮5分钟，放盐即可。

香花菜滚煎蛋汤制作提示

本品可采用香菜花作主料，口感更好。

香花菜滚煎蛋汤的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
	香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面

香花菜滚煎蛋汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

香花菜滚煎蛋汤的营养成分

• 能量331.1千卡
• 蛋白质23.81克
• 脂肪24.11克
• 碳水化合物18.66克
• 叶酸468.25微克
• 膳食纤维2.94克
• 胆固醇877.5毫克
• 维生素a742.6微克
• 维生素c96.8毫克
• 维生素e8.57毫克
• 胡萝卜素2354微克
• 核黄素0.69毫克
• 硫胺素0.25毫克
• 烟酸4.86毫克
• 钙293.26毫克
• 磷299.5毫克
• 钾834.52毫克
• 钠1476.91毫克
• 碘43.8微克
• 镁90.06毫克
• 铁9.4毫克
• 锌2.67毫克
• 硒22.71微克
• 铜0.69毫克
• 锰1.3毫克