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酒醉桃仁
类别 四川菜 痛经食谱 益智补脑食谱 便秘食谱 跌打骨折食谱 肾调养食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 有浓郁的酒香味，别具风味。
酒醉桃仁的做法
1.桃仁用开水烫后，撕尽皮洗净；
2.葱洗净切段；
3.姜去皮洗净切片；
4.罐子内放入葱、姜、桃仁、鸡汤、味精、白糖、醪糟，搅拌均匀；
5.再淋入少许鸡油；
6.用白纸浸湿封严罐子口，沸水旺火屉；
7.蒸熟取出（捡出葱、姜），晾凉即可。
酒醉桃仁的食谱营养
 | 桃仁 桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。煎剂有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁炒香菇 桃仁拌冬瓜 乌贼桃仁汤 鲜蘑桃仁 酱酥桃仁 桃仁炖墨鱼 奶油桃仁菱米 炸桃酥凤饼 |
酒醉桃仁的营养成分
- 能量179.85千卡
- 蛋白质5.18克
- 脂肪0.12克
- 碳水化合物29.52克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.63克
- 维生素a4.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.18毫克
- 钙35.15毫克
- 磷13.15毫克
- 钾47.65毫克
- 钠819.42毫克
- 镁11.25毫克
- 铁0.55毫克
- 锌0.47毫克
- 硒0.34微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.62毫克
