便秘食谱的做法 (共2392道菜) 第238页
做法:1.米粉先用温水泡软,再用剪刀剪短些备用。2.牛里脊肉切丝,拌入腌料(淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌至入味后,过油备用。3...详细介绍 | |
做法:1.粉丝用约80度的热水泡软后,捞起放入沙锅中备用。2.将牛里脊肉洗净切丝用腌料(淀粉5克、水10诧鲜汤、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌入味后,...详细介绍 | |
做法:1.羊肉切丁,与红酒、盐、白糖、苏打粉、色拉油5克一起拌匀,腌约30分钟备用。2.将腌好的羊肉丁放入烧热的油锅中,稍微过一下油,捞起沥油备用。3.锅中放...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯洗净,切成细丝。2.海蜇皮切成细丝,反复用清水搓洗干净后用沸水焯一下,捞出沥去水。香菜择去叶,洗净,切成寸段。3.将鸡丝用少许精盐、蛋清、水淀...详细介绍 | |
做法:1.将猪肥肠剖开,去除杂质洗净,切成细丝,下入开水锅内氽一下捞出;2.猪肥肠内加姜葱汁、精盐、胡椒粉、料酒拌匀,装入蒸碗内;3.银耳择洗干净,放在肥肠上...详细介绍 | |
做法:1.韭黄择洗干净,切成3厘米长的段;2.锅内倒入适量油烧热,放入花椒炸香备用;3.锅内倒油烧至八成热,放入韭黄段煸炒;4.炒熟后将五香粉、花椒油、盐、味...详细介绍 | |
做法:1.将豌豆瓣挑洗干净,用水煮软后捣碎;2.用厚铝锅放油,油热放面粉炒至微黄,用鸡汤调匀过筛,然后与捣碎的豌豆瓣合在一起煮至微沸;3.葱、姜、蒜洗净切末;...详细介绍 | |
做法:1.水发蚕豆洗净;2.锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;3.小火继续煮到蚕豆熟软即好。详细介绍 | |
做法:1.青菜心(油菜心)切成四五厘米左右长的段;2.胡萝卜煮熟并切成片;3.水发木耳撕成小块;4.滗去豆腐的水分,放面粉,精盐拌和,挤成肉圆形,投入六成热的...详细介绍 | |
做法:1.竹笋洗净去皮,切成块,放入开水中氽烫发,捞出。2.锅中倒入4杯水,放入竹笋块、大蒜和所有准备好的卤料(盐5克、大料2克、花椒粒5克、白糖30克、酱油...详细介绍 |