快餐/主食的做法 (共1762道菜) 第170页
做法:1.高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团;2.酥皮面团,用擀面...详细介绍 | |
做法:1.高筋面粉、冰水(114克)、全蛋(10克)、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团;2.将酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮后,...详细介绍 | |
做法:1.将肥瘦猪肉洗净抹干,用刀剁碎;2.香菇、土鱿洗净,用水浸软剁碎;3.马蹄(荸荠)去皮切碎;4.葱切花、姜切末,待用;5.将各种原料搅匀,加适量精盐、...详细介绍 | |
做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.将鲜虾去壳,去除泥肠;3.虾肉先用白糖,盐拌腌20分钟,冲洗干净,沥干水分;4.虾肉再用淀粉、色...详细介绍 | |
做法:1.粳米洗净,用冷水浸泡好;2.粳米、瑶柱一起放入锅中,加入约1500毫升冷水,先用旺火烧沸;3.搅拌数次,然后改用小火慢煮;4.鲜虾去壳,取出泥肠;香...详细介绍 | |
做法:1.鸡肉洗净,切成粒;2.荸荠洗净去皮,切成粒;3.白薯、胡萝卜洗净切粒;4.海米洗净,涨发回软;5.蒜头捣碎备用;6.会锅点火,下入蒜头和海米爆香;7...详细介绍 | |
做法:1.粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;2.锅内加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸,改用小火慢慢熬煮;3.香菜洗净切粒;4.葱、香菜、姜洗净分别切末、片备...详细介绍 | |
做法:1.将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分;2.猪肉洗净切末;3.海米用温水泡软;4.冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝;5.芹菜洗净切粒;6.锅中加入约1...详细介绍 | |
做法:1.绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.鲜莲子洗净,用水浸泡回软;3.百合洗净,撕成瓣状;4.红枣洗净,去皮、核;桂圆肉洗净;5.将绿豆...详细介绍 | |
做法:1.粳米洗净,浸泡半小时后沥干水分;2.加入色拉油和适量盐拌匀,待米粒发涨并呈乳白色时,用汤匙压碎;3.牛肉洗净,切细,加入淀粉、白糖、盐、生抽拌匀;4...详细介绍 |