快餐/主食的做法 (共1762道菜) 第171页
做法:1.粳米洗净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;2.粳米加入色拉油、盐各少许搅匀;3.待米发涨并呈乳白色时,用汤匙压碎;4.牛肉洗净切片;5.牛肉用盐、生抽、...详细介绍 | |
做法:1.将排骨剁成段;2.胡萝卜、青椒切小丁;3.排骨入沸水锅中焯透捞出;4.葱洗净切段20克、末10克待用;5.姜去皮洗净切片10克、末10克待用;6.勺...详细介绍 | |
做法:1.将莲子、枸杞子洗净泡透;2.腰果炸酥;3.鸡肉切小丁;4.葱蒜洗净切末;5.鸡丁、虾仁用精盐1克、蛋清、淀粉上浆;6.入四成热油中滑熟捞出;7.勺内...详细介绍 | |
做法:1.将粳米洗净,放锅里焖米饭;2.柿饼切碎,待饭将熟时,放在饭上,蒸至饭熟;3.在饭里加点食盐、黄油,拌匀后食用。详细介绍 | |
做法:1.将意大利面煮熟备用。2.将奶油入锅中融化,加入材料(大葱末、洋葱末)炒香,再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。3.将做法2炒匀的材料加入番茄丁30克,...详细介绍 | |
做法:1.辣白菜切丝;2.锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟;3.培根放入干锅中两面烤制;4.炒辣白菜里放入米饭一起炒;5.烤好的培根肉上放辣白菜炒...详细介绍 | |
做法:1.泡菜、蘑菇分别切碎;2.锅热后倒入适量食油,8成热时炝入葱花,倒入泡菜喝蘑菇翻炒,出香味即可;3.锅内倒入米饭,不停搅拌,直至全部散开,与泡菜等均匀...详细介绍 | |
做法:1.将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水;2.熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;3.用一大铝瓢将其用工具...详细介绍 | |
做法:详细介绍 | |
做法:1.将浸泡后的黄豆磨成浆,入锅内烧沸。2.用适量石膏或卤水冲入锅内并不断搅拌豆浆,使其凝成豆花后,用微火烧沸煮熟即成豆花;3.将豆花做好后装入碗内,面上...详细介绍 |