黄油的做法 (共576道菜) 第2页
做法:1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;2.嫩扁豆切去两头;3.锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤...详细介绍 | |
做法:1.将羊排洗剁成20块,用拍刀拍松、薄,抹上少许盐、胡椒粉、奶油、蒜瓣洗净切末,备用。2.把锅烧热后倒入橄榄油,待油至五成热时,放上羊排煎至上色(不宜煎...详细介绍 | |
做法:1.玉米洗净,放入盘内,加水加盖高火7分钟取出。2.玉米去衣(在玉米头尾各插上一枝竹签,可免烫手),搽上黄油即可。详细介绍 | |
做法:1.将带骨的牛仔排用刀拍平,撒上盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉,在打散的鸡蛋里浸一下,滚上面包渣;2.煎锅烧热,投入猪油,将牛仔排下锅煎黄至熟后,滗出猪油,加...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用。2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟...详细介绍 | |
做法:1.鸡肉、通心粉分别洗净煮熟;把熟鸡肉切丁,通心粉切0.3厘米长的段;葱头切末,用黄油炒至微黄,放入鸡丁、通心粉一起炒透盛出。2.将锅内放黄油,溶化后放...详细介绍 | |
做法:1.将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味;2.将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊;3.锅炼好,加入少许花生油及黄油,放银鳕鱼片,煎至金黄色...详细介绍 | |
做法:1.牛奶入铜锅上火,加菠萝香精0.1克、黄油、白糖,烧开锅后下100毫升,水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动;2.待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,放...详细介绍 | |
做法:1.将牛里脊修齐,切成金钱状的块,每块约200克,用刀背拍松,加酒、小苏打粉、盐、蛋黄、地瓜粉和水拌和,腌约1小时。2.将山药切成条,用盐水煮几分钟,再...详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜洗净切成宽条;2.芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分;3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色;4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出...详细介绍 |