金华火腿的做法 (共210道菜) 第8页
做法:1.将豆腐洗净,片去硬皮,放入碗内,捣烂;蒜苗洗净,切成细末;虾仁用温水泡软,剁成细末;火腿切成碎末,然后将上述配料均放入豆腐泥碗内,加入葱末、姜末、盐...详细介绍 | |
做法:1.将大虾去头尾、沙包、沙线及皮,洗净,与猪肥膘一起砸成泥,放于碗内,加鸡蛋清、葱姜汁、适量盐、味精、料酒、拍碎的马蹄与水淀粉,搅拌均匀成虾馅。2.面包...详细介绍 | |
做法:1.将虾去壳洗净取其肉剁成肉泥;猪肥膘切成蝇头丁;马蹄拍碎剁细。将以上3种原料相掺,加入料酒、葱姜汁、盐、味精及鸡蛋清搅匀成虾糊。将火腿切成火柴棍粗细,...详细介绍 | |
做法:1.把面包切成0.6厘米厚的大片,再修切成4.5厘米大的菱形块,约6-8块,平摊在案板上。2.将鱼肉,油膘斩成细泥,再加鸡蛋清、黄酒、细盐、味精、葱姜汁...详细介绍 | |
做法:1.将通心白莲放在50℃的热水中浸泡后,放在碗内上蒸笼,用旺火蒸酥待用;2.用刀刮净火腿皮上的细毛和污渍,洗净;3.将火腿肉面朝上放在砧板上,切成12个...详细介绍 | |
做法:1.通心粉用大碗盛装,倒入热水器,加盖。2.鸡胸肉用小碗装盛,加入少许葱、姜、绍酒,覆上微波薄膜。3.胡萝卜切丁,用中碗盛装,覆上微波薄膜。4.将蛋15...详细介绍 | |
做法:1.生菜叶用盐水洗净备用。2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉、洋葱、葱切碎;2.火腿切成丁;3.锅内注油烧热,下入牛肉、洋葱、葱煸炒成棕色;4.加入番茄(带汁)、火腿、酒、糖、盐、豆寇、胡椒翻炒;5.用...详细介绍 | |
做法:1.将活鳝鱼放入开水内烫死煮熟捞出,用凉水浸一下,刮去黑皮,用水洗净,用手将鱼肉撕成细条(即粗丝),放在盘内。将玉兰片、香菇均用水泡发;油菜用热水烫一下...详细介绍 | |
做法:1.光嫩母鸡去内脏洗净,放入汤锅内,加入盐、味精,煮制;2.待鸡浸熟捞起,砍下鸡头、尾、翼(留用),去鸡骨,将鸡肉切成长5厘米、宽1.5厘米的块,共40...详细介绍 |