墨鱼的做法 (共130道菜) 第8页
做法:1.蛤蜊放入清水中加微量盐吐沙,去壳留肉;2.墨鱼切丝;3.香菇、蘑菇切片;4.番茄、西芹切片;5.糙米煮熟;6.炒锅入油加热,放入洋葱、西芹、蘑菇、香...详细介绍 | |
做法:1.丝瓜去皮洗净,切薄片;2.墨鱼丝放入沸水中略烫,捞起备用;3.汤锅放入鸡汤,沸腾后,放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝,转以小火煮至所有食材熟软,撒入盐后...详细介绍 | |
做法:1.鸡腿肉切块,加入盐、料酒和姜片腌渍30分钟;2.葱切段;3.大白菜洗净切块;4.香菇泡软切块;5.金针菇去头;6.墨鱼交叉划刀,不要切断,放沸水里煮...详细介绍 | |
做法:1.将韭黄择洗干净,切3厘米长的段;2.将墨鱼仔洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干;3.将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用;4.锅中放少量油烧...详细介绍 | |
做法:1.把乌鱼留鳞去内脏洗净,切块;2.乌鱼放在爆香姜片的温油中略煎;3.烹上黄酒,加少许水焖煮20~30分钟;4.加入冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花、盐和味...详细介绍 | |
做法:1.乌鱼撕去衣,去掉内脏洗净;2.乌鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净;3.花生、红枣洗净;4.排骨剁成块备用;5.乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水...详细介绍 | |
做法:1.将鸡取出内脏,去掉嗉囊、气管和食道,冲洗干净,放入汤锅内煮3分钟;2.捞出,用冷水洗净,剁去嘴尖和脚爪,切掉下颌,割除尾臊,用刀背砸断大腿骨,将整鸡...详细介绍 | |
做法:1.把海螺硬壳砸破,取出肉,挤尽肠脏;2.海螺肉加粗盐反复揉搓,用清水洗去黏性和黑色的杂物;3.洗净后,片成两半,剞上十字花刀,再切成2厘米见方的块;4...详细介绍 | |
做法:1.墨鱼去皮、内脏和头,洗净;2.鱼肉及骨留用;3.牡蛎洗净后用干净纱袋装好;4.红枣洗净去核;5.白芷洗净;6.锅内注入适量清水,将墨鱼、牡蛎、红枣、...详细介绍 | |
做法:1.墨鱼发好去骨,洗净,切成3厘米见方的块;2.益母草洗净,用纱布袋包好,扎紧袋口;3.姜切片,葱切段;4.将益母草袋、墨鱼、姜片、葱段、料酒同放煲锅内...详细介绍 |