家常菜谱大全

做法：1.将墨鱼除去内脏，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出切成块；2.冬笋切片备用；3.红腐乳放入碗内捣烂，加入腐乳汁调匀；4.猪五花肉洗净后切成片；5.将锅置于...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.乌贼干用温水泡发，冲洗干净，切成丁；3.葱姜洗净，分别切成段、片备用；4.取炒锅上火，放入植物油...详细介绍

做法：排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味...详细介绍

做法：1.墨鱼用剪刀触破眼球，放尽墨水，剥去鱼皮，取出背骨，拉出鱼头和内脏，取墨鱼肉，放在砧板上，顺长剞直刀花纹，刀深为鱼的三分之二，再横切成丝，放入开水锅中...详细介绍

做法：1.香菇切块；2.火腿切成丝备用；3.鹌鹑蛋去壳，将蛋液打在小汤匙中，覆上保鲜膜；4.放在水开的蒸笼内，以小火蒸3分钟后取出；5.豆皮切成长条状，摊开；...详细介绍

做法：1.剥好墨鱼，洗净，切件，放入滚水中稍焯捞起待用；2.火腿斩件，青蒜弄净，切段；3.烧热锅，下油，放入青蒜、火腿、墨鱼、姜片爆香，溅下烧酒，倾下碗半清水...详细介绍

做法：1.将鸡剁去爪，膀，从脊背开膛，去内脏，洗净，用开水稍烫一下，再用清水洗净，放在碗里；2.干墨鱼剁去触腕温水洗净；3.青笋（莴笋）尖用温水泡开洗净，与鸡...详细介绍

做法：1.将墨鱼、木耳、玉兰片用水泡发待用；肥肉各半的猪肉洗净去皮；猪肚、鸡肉洗净入锅煮熟。2.将猪肉洗净，先把肥肉100克切成3厘米宽、6毫米厚的片，瘦肉5...详细介绍

做法：1.墨鱼切花再切成适当大小；2.熏肉烫过切末；3.西芹，洋葱切末；4.把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中，加色拉油，不必罩上微波薄膜或盖子，用微波炉加热2分...详细介绍

做法：先将墨鱼、土鱿鱼、绍菜、猪肝、猪心、瘦肉切好，鱼肉、牛肉分别剁茸加工成丸子待用，若没有上汤，可用鸡精混和清水调成汤，绍菜件垫在器皿底，放上豆腐先高火8分...详细介绍