墨鱼的做法 (共130道菜) 第6页
做法:1.将墨鱼去墨洗净;2.将豆腐洗净切块;3.将葱、姜洗净,切成细丝;4.将香菜洗净切段;5.将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味;6.放...详细介绍 | |
做法:1.墨鱼洗净,切丝;2.韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段;3.锅放炉火上,放入食油35克烧热,投入墨鱼丝,煸炒;4.放酱油继续炒至肉丝上色盛起;5....详细介绍 | |
做法:1.墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。2.锅中加入清水600克,放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开,下入墨鱼块稍...详细介绍 | |
做法:1.砧板(案板)上铺猪肉皮(皮朝下,里朝上,能盖满砧板即可),将鲜墨鱼放在猪皮上宰杀,去头,治净,用刀背剁成泥;2.墨鱼泥放入小盆,加姜汁、适量精盐、味...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块;2.将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内;3.把党参、红枣、花生米用纱布包好;4.再把花椒...详细介绍 | |
做法:1.将墨鱼宰杀治净,片取净鱼肉剖麦穗花刀,切成长约5厘米、宽约2.5厘米的长方块;2.精盐、味精、黄酒、清汤75毫升、湿淀粉放入小碗调成芡汁;3.取炒锅...详细介绍 | |
做法:1.香菜择洗干净,消毒,备用;2.姜洗净,切末;3.葱去根须,洗净,切末;4.大蒜去蒜衣,切末;5.豌豆去荚,洗净;6.木耳摘洗干净,用清水洗净;7.将...详细介绍 | |
做法:1.将青口贝、鲜虾、墨鱼卷、澳带焯水至熟后冷却;2.用柠檬汁、盐、胡椒腌渍一下,拌匀;3.生菜垫入盆底,将拌好的各海鲜放在生菜上;4.青椒、红椒切成线;...详细介绍 | |
做法:1.墨鱼仔、三文鱼改刀成形;2.番茄切成块;3.用黄油将洋葱末、蒜泥煸香,倒入明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼及番茄块、黑水榄,翻炒后加入白酒,稍作浓缩;4....详细介绍 | |
做法:1.土豆去皮切块,加入高汤煮烂,打成泥;2.加入鲜奶油,放入蟹肉、墨鱼、草虾煮熟;3.淋入白酒,加入盐、鸡粉即可。详细介绍 |