荞麦的做法 (共20道菜) 第2页
做法:1.将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄豆、糯米洗净;2.黄豆浸泡4小时;3.其余血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、糯米浸泡2小时;4.将血糯米、荞麦、燕麦、薏仁、黄...详细介绍 | |
做法:1.将糙米、荞麦淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3小时;2.捞出沥干后下入锅内,加入高汤和适量冷水,先用旺火烧沸,然后转小火煮至烂熟;3.煮粥的同时将毛豆仁...详细介绍 | |
做法:1.将红糖放入锅中,倒入水,煮沸,熬成红糖水。2.将红糖水放入盆内,加入花生油、小苏打,搅匀,加入荞麦面,磕入鸡蛋,和成面团取出,饧8-12小时。3.将...详细介绍 | |
做法:1.将大葱、姜分别洗净均成末,辣椒也切成末待用;将锅内倒入适量水,放入荞面煮成糊状,倒入大盘中晾凉。待荞面凉粉冷凝,切成小薄片,备用。2.将少许酱油、米...详细介绍 | |
做法:1.煎锅内放黄油烧热,下入洗净切碎的洋葱、蘑菇炒出香味;2.加入香菜、茴香、精盐和胡椒粉调好口味;3.最后放入荞麦米饭炒透即成馅;4.将面粉放入盆内,加...详细介绍 | |
做法:1.大白菜洗净,切去菜叶和菜梗;2.白菜取中间最白最嫩的菜帮部分,放入开水中烫软当做饺子皮备用;3.白菜绿叶切碎与荞麦粉混合,加100毫升水和成绿色的饺...详细介绍 | |
做法:1.将低筋面粉过筛后,与荞麦粉和盐一起混合,再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊;樱桃对切去籽,备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中,并以汤匙背将面糊摊开成薄的...详细介绍 | |
做法:1.青瓜洗净切丝;2.葱和蒜切成葱花,蒜末;3.鸡蛋在水里煮熟,切成两半;4.白萝卜和梨洗净,去皮、核,一半榨汁,一半切片备用;5.熟牛肉切薄片,淋上白...详细介绍 | |
做法:1.将大葱、姜分别洗净,大葱切成葱段,姜切片,待用;将荞麦面放入盆内,分次加入适量温水,反复揉压,和成软硬适中的面团。2.将香菜择洗干净,切成末;将干辣...详细介绍 | |
做法:1.荞麦面粉与小麦粉及淀粉混合,过滤后倒入加水打匀的蛋清;2.搅匀成面糊,放置30分钟后加盐调味;3.萝卜切细丝,加盐腌10分钟,挤去水分,放入锅内;4...详细介绍 |