人参的做法 (共155道菜) 第11页
做法:1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、旱莲草、桑寄生、女贞子、合欢皮、白术、生地、续断、人参等中药去净灰渣,切薄片,煎浓汁,滤净杂质;2.乌骨鸡宰杀,去毛...详细介绍 | |
做法:1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉;2.细粉与面粉和匀,加水适量,制成糕,上笼蒸熟即成。详细介绍 | |
做法:1.将人参研碎末;2.猪板油用文火炼熬,候温,与白酒一起倒入坛内;3.放入人参末搅匀,密封置阳凉处,3周后即可。详细介绍 | |
做法:将人参、莲子同粳米同煮为粥,待熟,入冰糖溶化,搅匀即成。详细介绍 | |
做法:1.鸡宰杀后去毛,用沸水略烫,洗净血水;2.猴头菇洗净,切片,下锅中焯熟;3.海参切片,入沸水锅中略氽即出;4.火腿切片,将切块,葱切段;5.火腿填入鸡...详细介绍 | |
做法:1.将人参烘烤切片;2.枸杞除去杂质;3.人参、枸杞、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去...详细介绍 | |
做法:1.将人参焖软,切片,放瓷碗中蒸两次,收取滤液。2.黄精煎两遍,取其滤液,浓缩,与人参液合为半杯。3.将鹌鹑蛋洗净,煮熟,分一半用黄精药汁、盐、味精腌渍...详细介绍 | |
做法:1.将人参、茯苓粉碎成细末;2.将生地黄捣取自然汁(捣时不用铜铁器);3.用绢过滤蜂蜜,将四物合并搅匀,装入瓷罐内,用20-30层净纸封闭;4.取大铝锅...详细介绍 | |
做法:1.将鸡宰杀好,去头、翅、颈,氽水;2.将人参用温水洗净泥沙;3.取汤盘一只,将人参及鸡放入,加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉、盖上盖,上笼蒸1小时。详细介绍 | |
做法:将人参、白术(炒)、茯苓、甘草(炒)、当归、川芎,熟地、白芍(酒炒)与酒共煮,备用。用法:随量饮。详细介绍 |