家常菜谱大全

做法：1.将苹果去皮去籽，对切后备用；2.在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；3.加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶...详细介绍

做法：1.将苹果削皮去籽，分别切成8瓣备用；2.热锅，放入无盐牛油加热溶化，再倒入一半的细砂糖加热至完全溶化；3.放入苹果，再倒入剩余的细砂糖与肉桂粉继续加热...详细介绍

做法：1.起酥油、高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2.高筋面粉（70克）、低筋面粉、冰水（95克）、白油以及拌匀的材料，一起制作酥皮面团；3.将已完成的酥皮面...详细介绍

做法：1.将粳米淘洗干净，放砂锅里，加适量清水煮粥；2.半熟时加入肉桂末煮熟即可。详细介绍

做法：1.牛柳切成厚片，加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍约15分钟；2.芦笋取笋尖；3.红椒切成粒；4.芦笋尖、红椒粒分别焯水；5.玉米粉加牛奶、鸡蛋、玉桂粉，做...详细介绍

做法：1.将鲜鱼剖洗干净，去除去尾，放入沸水锅内煮至嫩熟，剔刺留肉；2.面包用牛奶浸泡片刻挤干；3.香菜洗净切碎；4.将鱼肉、面包、鸡蛋、香菜、肉桂粉、胡椒粉...详细介绍

做法：1.将全鸡剁去头、脚，由腹部剖开，洗净，以纸巾拭干备用。2.取一大塑料袋，放入全鸡及深色酱油、冰糖、肉桂粉，紧绑袋口，腌泡4小时使之入味（腌泡过程中随时...详细介绍

做法：1.洋葱洗净切丝；马铃薯去皮切成3厘米块状，泡於水中，防止变成褐色。2.鸡腿切小块，置放於大盘上，以强微波2分钟煮去血水3.取一深容器，半已煮去血水的鸡...详细介绍

做法：1.南瓜去皮，切成块；2.洋葱切成丝；3.取黄油将洋葱炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒；4.加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂；5.用粉碎机将...详细介绍

做法：1.将鸭肫去掉肫皮，油脂洗净，用刀把4块肉剔下来，剞成花刀备用；2.冬笋改成菱形块；3.把丁香、砂仁、花椒、大料用布包好；4.葱和姜拍松；5.将炒锅置火...详细介绍