家常菜谱大全

做法：1.番茄洗净，切成大小适中的块；2.生菜洗净，撕成稍小的片；3.将番茄块与生菜片混合，调以沙拉酱即成。详细介绍

做法：1.先将大虾去头去皮；2.粘面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉备用；3.用煎锅放黄油把虾煎成两面金黄色；4.配以炒熟的蔬菜原料和鞑靼沙司造型即可。详细介绍

做法：1.将鲷鱼肉撒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌一下，去除腥味；2.鲷鱼外层均匀裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入约180油中炸至外表呈金黄色，捞出沥干成鱼排；3....详细介绍

做法：1.香菇去蒂洗净；2.脆炸粉（面粉、苏打、鸡蛋）加适量水调成糊状；3.土豆去皮切薄片，蒸软；4.土豆趁热加入盐、胡椒粉、酸乳、蛋黄酱拌匀成土豆泥；5.土...详细介绍

做法：1.将金枪鱼剖洗干净煮熟，去刺留肉捣成茸；2.胡萝卜去皮洗净，用鸡清汤煮熟；3.胡萝卜冷却后用尖刀将胡萝卜从粗大的一端掏空；4.将蛋黄酱、鱼肉茸、精盐、...详细介绍

做法：1.将鸡蛋煮熟去壳切成丁；2.粉皮切长条；3.猪肉切成丝；4.葱、姜、蒜、海米、香菜分别切成末；5.柠檬切开，一半挤汁，一半切片；6.将黄瓜洗净向切两瓣...详细介绍

做法：1.鲔鱼沥干油分，放入大碗中，用叉子略压碎。2.煮滚一锅水，放入三色蔬菜煮熟，捞出沥干水分，放入做法1碗中，加入色拉酱拌匀，分成3份后密封，放入冰箱冷藏...详细介绍

做法：1.芦笋洗净，去老梗切段，放入滚水中氽烫，捞起，浸入凉开水中过凉；2.胡萝卜去皮切丝，放入滚水中烫软，捞出，加精盐、香油腌拌；3.火腿切丝，在平底锅中加...详细介绍

做法：1.草虾去壳，留下虾尾，在虾脊上划一刀，再反转虾尾，插入虾脊当中，形成雕花；2.葱和姜分别洗净，葱切段，姜切块；3.锅中加适量水烧开，放入草虾、葱段和姜...详细介绍

做法：1.鸡蛋放入滚水中煮熟，待凉去壳，对半切开；2.挖出蛋黄放入碗中磨成泥状，蛋白留用；3.土豆和胡萝卜分别去皮，切丁，再放入锅中煮熟，捞出沥干，以汤匙压成...详细介绍