羊肉(肥瘦)的做法 (共127道菜) 第2页
做法:1.羊肉洗净沥干,切4厘米见方块;2.姜块切片;3.淮山药洗切2厘米段;4.将豆浆注入炖锅内加热,将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片;5.炖至羊肉...详细介绍 | |
做法:1.将羊腩(羊肥瘦肉)洗净后切成小块,投入沸水锅内氽透,捞出;2.粉条用温水泡软;3.冬瓜去皮和瓤,洗净后切成同羊腩一样大小的块,放入沸水锅内氽透;4....详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净后切成片;2.豆腐切成小块;3.雪菜(芥菜)切段;4.香菜切成末;5.将锅置于旺火上,放入羊肉片,加入清水1000毫升烧沸;6.撇净浮沫,...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,切成块;2.将豆腐切成块;3.葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;4.将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,切成条,放入沸水锅中氽透,捞出备用;2.白萝卜洗净削皮,切成条;3.葱切段、姜、西洋参分别切片;4.西洋参片用温水泡软;5.将锅置于旺火...详细介绍 | |
做法:1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;2.马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;3.番茄酱加入少量的洋葱末...详细介绍 | |
做法:1.白菜切丝,羊肉洗净,剁成细末,放入大碗中,再加姜,葱末和少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油,搅匀成羊肉丸...详细介绍 | |
做法:1.肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花...详细介绍 | |
做法:1.萝卜去皮洗净切件,放入冷水中煲滚,捞起滤水。羊肉切件放入萝卜水滚5分钟取起,用清水洗干净。2.将冬菇揸去水分,姜去切厚件,马蹄切片,冬笋去皮,放入水...详细介绍 |