羊腰子的做法 (共63道菜) 第5页
做法:1.将15克淀粉中取8克加水调匀为湿淀粉;羊腰子一剖为二瓣,片去腰臊,剥去外皮,剞刀为凤尾型。葱切马蹄形,姜切丝。竹笋切上小象眼块。2.腰花放在碗中,撒...详细介绍 | |
做法:1.羊腰洗净,一剖两片,除去臊,切成1厘米见方的丁,用开水氽透捞出;2.水发蘑菇切成1厘米见方的丁,氽洗干净;3.鸡蛋打在碗内,加盐和味精搅匀,上笼蒸成...详细介绍 | |
做法:1.枸杞子、生地、杜仲洗净;2.胡椒肉用沸水烫过,去衣;3.羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒;4.枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,...详细介绍 | |
做法:1.羊肾切开,除去筋膜、脂肪,切成块,用水冲洗干净;2.杜仲、枸杞子分别用水洗净;3.锅内放水,放在火上烧开,把洗好的羊肾焯一下;4.焯好的羊肾及杜仲、...详细介绍 | |
做法:1.将羊肚洗净切成条;2.白萝卜洗净切成滚刀块;3.葱、姜洗净切成丝;4.青椒去蒂、籽洗净切成块;5.羊腰切开,去掉白筋切成花刀,放入开水中焯一下,捞出...详细介绍 | |
做法:1.将续断润透,切薄片;2.羊腰洗净,切开,除白色臊腺;3.姜切片,葱段;4.将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内,加水置武火烧沸;5.用文火炖煮25分...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉、羊肾分别洗净切片;2.枸杞子捣细如泥,共炖至羊肉、羊肾烂熟;3.再加入葱、姜盐、酱油、味精即成。详细介绍 | |
做法:1.将羊腰、羊肉去筋、去臊,洗净,切成薄片;2.羊肉片、羊腰片加入湿淀粉浆好;3.把酱油、料酒、味精、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、清水放一碗内,配成芡汁;4...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉、腰、肝洗净去筋;2.羊腰去臊,切成片,加入湿淀粉浆好;3.将酱油、料酒、味精、葱丝、姜米、蒜米、汤入一碗内,调成芡汁;4.炒勺上火,倒入花生...详细介绍 | |
做法:1.羊肉、羊腰子切成薄片;葱顺长切成长3厘米、宽0.5厘米的条;姜去皮切成极细的细末;蒜去皮用刀拍了剁成细末。2.取一个碗放入葱条、姜末、酱油、绍酒、水...详细介绍 |