芋头的做法 (共134道菜) 第11页
做法:1.萝卜去皮煮熟,切成薄片;2.萝卜片加鸡蛋、豆粉、面粉和匀;3.下油锅炸黄捞起,以代酥肉;4.豆腐捣烂,加豆粉、鸡蛋和味精搅拌均匀;5.豆腐做成丸子,...详细介绍 | |
做法:1.将鸡洗净斩成4.5厘米长,3厘米宽的块。冻芋艿(芋头)解冻洗净。2.炒锅烧热,用油滑锅后,投入鸡块煸炒,炒至外皮紧缩变色,加葱,姜,黄酒,酱油,柱侯...详细介绍 | |
做法:1.将芋艿(芋头)切成滚刀块,蒸15分钟左右取出,肉剁烂成肉糜。2.在肉糜内放入油15克,盐15克,味精10克,鸡蛋,葱花,姜末搅拌起劲,放入淀粉拌匀成...详细介绍 | |
做法:银鱼干洗净。芋头去皮切成丝,洗后盛于盆中,加入调味料拌匀,银鱼干放在芋丝上,撒上葱段,上笼蒸15分钟取出即可。详细介绍 | |
做法:1.将芋艿(芋头)刮去皮洗净。蘑菇去杂质洗净。水发冬菇去蒂洗净。2.炒锅置火上,倒入熟花生油,烧到三四成热,投入芋艿,氽至酥而不碎,倒入漏勺沥油。3.锅...详细介绍 | |
做法:1.将槟榔芋去皮洗净,切成1.5厘米长、0.4厘米厚的菱形块;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。2.丝瓜去皮,切与槟榔芋头一致大小的块;红椒洗净,去...详细介绍 | |
做法:1.猪蹄(猪前蹄)刮洗干净,用刀背剁断里骨切成段,下沸水锅焯水;2.锅置旺火上,下焯水后的猪蹄加葱结、姜片、料酒烧10分钟;3.去掉葱姜捞出猪蹄,沥干水...详细介绍 | |
做法:1.将去皮荔浦芋头切成长6厘米,宽3.5厘米、厚4厘米的长方块;2.用火燎去肉皮上的毛,刮洗干净,放入沸水锅中煮至七成软烂时取出,用酱油10克涂匀;3....详细介绍 | |
做法:1.葱切成花;姜切成米;嫩黄瓜刨去皮去掉瓤和籽,与熟瘦火腿切同虾仁一样大的菱形小块;用鸡汤、味精、胡椒粉、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)、葱花兑成汁。...详细介绍 | |
做法:1.将芋头去皮洗净蒸烂,冷却后擂成泥,加入面粉、干淀粉50克、精盐、味精调匀;红椒切片;葱切花、姜切片;将剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。2....详细介绍 |