带鱼的做法 (共51道菜) 第3页
做法:1.将带鱼洗净,切成块;2.锅置火上,倒入色拉油烧热,将带鱼块倒入锅中,炸成双面呈金黄色捞出控油;3.锅中留油烧热,投入葱姜末,干红椒爆锅;4.加入茼蒿...详细介绍 | |
做法:1.刀鱼两面剞花刀,再用刀斜剁成长7厘米左右的条块,放入篮子中用水冲洗,并不断将篮子来回晃动,使鱼块相互碰撞,清除碎鳞和血水,沥干水分;2.锅置中火上,...详细介绍 | |
做法:1.将带鱼切去头、尾,并剔去鱼刺洗净,鱼肉皮面朝下,先用斜刀在鱼肉上锲成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹,然后切...详细介绍 | |
做法:1.将带鱼去头、尾,开膛去内脏,洗净放在案板上,直刀切成5厘米长的段;2.荸荠削皮,洗净,切成0.3厘米厚的小片;3.木耳洗净,大片改小,与荸荠片一起都...详细介绍 | |
做法:1.带鱼去内脏,洗净切成5厘米长的块。番茄洗净切成块。2.锅上火,放入油烧热下带鱼煎至金黄色。3.烧热锅下油,放入葱段,姜片煸香,放入番茄略炒,加适量清...详细介绍 | |
做法:1.选取约500克重的带鱼1条,剖洗干净,去掉鳃、鳍、内脏,用姜、油煎至微黄色,备用。2.将黑木耳浸透发开,备用。3.将荸荠、生姜分别洗干净;荸荠去皮、...详细介绍 | |
做法:1.将黄芪、炒枳壳洗净,装入纱布袋中扎口;2.将带鱼去鳃、去内脏,斩成10厘米长的段,洗净;3.放入油锅中稍煎后,再放入适量清水及药包、料酒、精盐、葱、...详细介绍 | |
做法:带鱼去肠脏,木瓜剥去绿色的瓜皮,除去瓜核,要成块状,加清水适量煮汤,调味服食。详细介绍 | |
做法:1.先将带鱼去头,去鳞,去内脏,洗净,切成菱形块,在每块鱼中间切一刀,但不要断,洗净沥干,加入酒,葱,姜腌制5分钟左右。2.锅上火放入油烧沸,将带鱼投入...详细介绍 | |
做法:1.将带鱼剪去头、尾、脊鳍,剖腹去内脏、洗净,切成3厘米长的斜块;姜葱洗净,葱一半切成葱花,另一半切成葱段,姜切片,再取一半姜片切成姜末。2.放入葱段、...详细介绍 |