大白菜(小白口)的做法 (共63道菜) 第2页
 | 做法：1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。2.每个丸子周身滚...详细介绍 |
 | 做法：1.白菜叶片剥下冲洗干净，切成5厘米见方块；粉丝用温水泡软。2.炒锅入油烧热，白菜放入煸炒，见白菜稍软，即加入红烧肉汤及粉丝同烩，并转小火焖煮，至汤汁稠...详细介绍 |
 | 做法：1.嫩白菜去叶，顺长切成八半，洗净。海米用温水泡1小时备用。2.炒锅内加油，烧至五成热时，将白菜下锅，炸至金黄色时捞出，控净油备用。3.炒锅底油烧热，下...详细介绍 |
 | 做法：1.白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。2.锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。3.取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、...详细介绍 |
 | 做法：1.将大黄鱼宰杀治净，片取净鱼肉切3×2×0.5厘米的块；2.大白菜取其嫩心洗净切10×2.米的条；3.锅置旺火上，放花生油烧至五成热时将大白菜下锅过油...详细介绍 |
 | 做法：1.将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。2.锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱（...详细介绍 |
 | 做法：1.将大白菜心去帮留叶，切细丝；2.虾米烤干用水洗净沥干；3.蒜头切为蒜米；4.将白菜丝、虾干、蒜米加调料拌匀，装盘即成。详细介绍 |
| 做法：1.将距白菜根约60毫米处切一刀，剥只取菜头部分，用清水洗净后再用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡，5分钟，用冷开水冲洗，将菜头切成薄片，倒入碗中，用盐和料酒...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜心叶用手撕成大片；2.生抽、红油、精盐、味精调成味汁；3.白菜叶放入容器，加入花生米，倒入味汁，拌匀即可。详细介绍 |
