蛋糕的做法 (共53道菜) 第3页
做法:1.先取60克的鲜奶油加热;2.把苦甜巧克力加入,以小火加温至巧克力融化备用;3.蛋黄加入巧克力酱中拌匀放冷;4.将剩做法的鲜奶油打发,加入巧克力糊中拌...详细介绍 | |
做法:1.将栗子酱用直型打泡器打软;2.用牛奶将吉士粉溶解拌匀即成吉士酱备用;3.将甜派皮擀成久0.4厘米厚,分别压入小型派模中,整形好松弛约15分钟;4.以...详细介绍 | |
做法:1.高筋面粉、低筋面粉、水(96克)、盐、白油、细砂糖(10克)、起酥油和匀成酥皮面团;2.已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽24厘米的长方形...详细介绍 | |
做法:1.将戚风蛋糕撕成小块,放在烤碗中。2.蛋打散,加入牛奶和糖搅拌均匀,慢慢淋入烤碗中。3.放入烤箱中,用150度的温度烤15分钟左右即可取出食用。详细介绍 | |
做法:1.鲜淡炼乳打到糊状备用。2.将蛋糕(海绵蛋糕8英寸)分割成两片,涂上鲜淡炼乳。3.把各种花样(颜色)挤在蛋糕上,低火2分钟。4.将水果(橄榄、葡萄、芒...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋清和白糖混合打发备用。2.将面粉筛过,在调理好的鸡蛋清内加入核桃碎、椰子粉。3.将烤盘擦上油,把完成的生料倒入模型内,抹薄,放进微波炉烤高火烤约...详细介绍 | |
做法:1.蛋黄和白糖搅拌至呈微白。2.白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内。3.面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均匀。4.调理好的生料倒于模型内,铺成薄状,模内垫纸,...详细介绍 | |
做法:1.将鲤鱼刮鳞去鳃去内脏,从鱼鳃处下刀切掉鱼头,修成元宝形;2.用刀贴紧鱼脊骨,片至鱼尾成两片,剔去腹刺,改刀成鱼鳞花刀,酱味腌制20分钟左右;3.把鱼...详细介绍 | |
做法:1.香菇去蒂,洗净,切丝;2.葱姜洗净,均切成末;3.菠菜择洗干净,取用菠菜叶切丝,茎另作他用;4.冬笋去皮,洗净,切丝;5.红椒去蒂、籽,洗净,切丝;...详细介绍 | |
做法:1.将水发海参、水发鱼肚、猪瘦肉、鸡肉、净猪腰、火腿、玉兰片、蛋糕均切成丝;2.葱姜切成细丝;3.鸡丝用鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀喂好;4.将海参丝、鱼肚...详细介绍 |