干笋的做法 (共5道菜)
 | 做法：1.猪肉洗净，切成两块；2.藕洗净，去皮切成两段；3.冬菇用水浸泡，摘净；4.干笋、红枣、莲子洗净备用；5.汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、...详细介绍 |
 | 做法：1.盐渍笋干用水泡半天，其间一个小时一换水，并且撕成丝；2.最后充分洗几次去掉盐味沥干水分备用；3.五花肉洗净切成小块；4.五花肉放入加了黄酒的沸水里煮...详细介绍 |
| 做法：1.生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；2.熟虾肉切小粒；3.猪肥肉用开水稍烫冷水浸透，切成小粒；4.干笋丝发好用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.锅里放适量水，待沸；2.投入笋干丝，稍滚片刻，让鲜咸之味溶于汤中；3.再放入鸡丝、豆芽，待豆芽呈半透明玉色时，即起锅装入汤盆中；4.放适量味精、精盐...详细介绍 |
| 做法：1.将干笋尖用温水浸软，去掉老头；2.再将其撕成6厘米长、0.6厘米宽的笋丝；3.冬瓜切成小瓦棱片备用；4.将汤锅置火上，放猪油烧热，下入葱末炝锅；5....详细介绍 |
