家常菜谱大全

做法：1.大白菜洗净斜切成大片，用盐腌一下，挤干水。干红辣椒剪成节。2.锅置火上，烧热，注入花生油、香油二合油，放入干红辣椒节，炸成茄皮色出香味时，放入葱花，...详细介绍

做法：1.猪大排肉200克，洗净切丝；2.加1/2茶匙盐，2茶匙生粉，2大匙水拌匀静置半小时；3.黑木耳一把用水泡软洗净切丝；4.小胡萝卜，洗净切丝备用；5....详细介绍

做法：1.将面粉用水和成面团，盖上纱布饧15分钟左右备用；2.韭菜洗净切成末；3.韭菜末内加入虾皮、橄榄油、五香粉搅拌均匀；4.面团擀成双份大小相同的薄饼；5...详细介绍

做法：1.韭菜择好洗干净切段；2.姜、山药切丝；3.热锅内放油，油要稍微多一些；4.油热后放入姜丝和花椒粒，倒入山药和韭菜翻炒几下；5.迅速放入盐、味精翻炒均...详细介绍

做法：1.竹笙（竹荪）泡软后，洗净切小段；2.胡萝卜洗净切细丝；3.将水发木耳洗净切丝待用；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.花椰菜（菜花）洗净切成小朵，放入...详细介绍

做法：1.羊排用玫瑰玛莉香叶、盐、胡椒、红酒、橄榄油腌油入味；2.各种蔬菜切成块状或厚片状；3.用盐、胡椒及少许橄榄油腌渍；4.羊排放在烤架上，置入烤箱，烤至...详细介绍

做法：1.银鳕鱼改刀成块，用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小时左右；2.青、红椒分别切丝；3.菠菜面放入开水中煮熟后捞出；4.菠菜面再用...详细介绍

做法：1.羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍；2.土豆切片，加盐、胡椒、蒜泥、奶油，放入?炉内?熟；3.各式蔬菜改刀成形，焯水后炒熟；4.将羊排...详细介绍

做法：1.将三文鱼、澳带用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；2.菠菜面用开水煮熟捞出，冲冷后拌入少许橄榄油待用；3.洋葱末用黄油炒香，加入罗勒叶、白酒、鱼汤及盐等调...详细介绍

做法：1.牛肉眼用橄榄油、盐、胡椒、红酒腌渍；2.帕尔玛火腿刨成薄片；3.用帕尔玛火腿片将牛肉眼从侧面卷起，扎上线绳固定；4.将肉卷放入煎盘中煎上色后，放入烤...详细介绍