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核桃糖的做法
1.将核桃仁、黑芝麻炒香.
2.红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后切成块即可。
核桃糖的食谱营养
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核桃糖的食物相克
赤砂糖 赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
核桃糖的营养成分
- 能量4884.9千卡
- 蛋白质88.5克
- 脂肪267.24克
- 碳水化合物590.76克
- 叶酸256.6微克
- 膳食纤维58.75克
- 维生素a12.5微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e237.51毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素2.08毫克
- 烟酸18.5毫克
- 钙2875毫克
- 磷2080毫克
- 钾3057.5毫克
- 钠128.26毫克
- 碘26微克
- 镁1322.5毫克
- 铁74.51毫克
- 锌22.51毫克
- 硒44.3微克
- 铜8.1毫克
- 锰54.58毫克
