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香菜皮蛋鱼片汤的做法
1.将香菜泡水洗净；
2.将皮蛋去壳后每个切成4份备用；
3.将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来；
4.将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
香菜皮蛋鱼片汤制作提示
香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的.
香菜皮蛋鱼片汤健康提示
1. 清润、清热、降火、消除疲劳；
2. 另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用；
3. 直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；
4. 内服：一天吃上一小盘(碗)，当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
香菜皮蛋鱼片汤的食谱营养
 | 石斑鱼 1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海鲜豆腐煲 斑球鲜芦笋 石斑冬菇盒 蒜烧石斑鱼 斑柳扒豆苗 清蒸石斑鱼 菊花石斑羹 日式蒸水蛋 |
 | 松花蛋（鸭蛋） 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
香菜皮蛋鱼片汤的食物相克
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜皮蛋鱼片汤的营养成分
- 能量278.2千卡
- 蛋白质22.56克
- 脂肪16.33克
- 碳水化合物11.09克
- 叶酸124.26微克
- 膳食纤维0.84克
- 胆固醇912毫克
- 维生素a457.6微克
- 维生素c33.6毫克
- 维生素e5.14毫克
- 胡萝卜素812微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1.69毫克
- 钙165.64毫克
- 磷281.8毫克
- 钾418.68毫克
- 钠1634.22毫克
- 碘11.25微克
- 镁42.64毫克
- 铁7毫克
- 锌2.54毫克
- 硒38.25微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.29毫克
