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炸番茄的做法
1.番茄洗净，切成厚片，撒上精盐、胡椒粉拌匀，蘸匀面粉；
2.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
3.将番茄蘸上蛋液，滚上面包渣压实；
4.煎锅内注油烧热，下入番茄片，炸至两面金黄色，即可食用。
炸番茄的食谱营养
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炸番茄的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸番茄的营养成分
- 能量592.14千卡
- 蛋白质33.87克
- 脂肪13.67克
- 碳水化合物102.71克
- 叶酸133.12微克
- 膳食纤维5.92克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a391.7微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c35毫克
- 维生素e2.97毫克
- 胡萝卜素938.7微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸3.24毫克
- 钙103.45毫克
- 磷346.19毫克
- 钾759.5毫克
- 钠1870.95毫克
- 碘34.34微克
- 镁55.12毫克
- 铁3.76毫克
- 锌1.48毫克
- 硒16.38微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.24毫克
