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雪衣豆沙
类别 山东菜 甜品/点心 利尿食谱 便秘食谱
工艺 软炸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 松软甜香，色形美观。
雪衣豆沙的做法
1.将豆沙泥做成手指粗、3厘米长的段（或做成圆球形），略粘一层面粉。鸡蛋清放在汤盘内，用筷子抽成蛋泡糊，加干淀粉搅匀。
2.勺内放猪油，烧至两三成热，用长把匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊（或用筷子夹豆沙馅粘蛋泡糊），放入油内炸至呈浅黄色，捞出放入盘内，撒上白糖即成。
雪衣豆沙制作提示
因有过油炸制过程，需准备猪油约1500克。
雪衣豆沙的食谱营养
 | 红豆沙 1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉馅豆腐夹 夹沙茄排 糯米素鹅 软炸烧白 蛋黄莲茸包 雪衣夹沙荷花 煎藕饼 豆沙羊尾 |
雪衣豆沙的营养成分
- 能量1366.9千卡
- 蛋白质26.74克
- 脂肪60.44克
- 碳水化合物185克
- 叶酸3.5微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇55.8毫克
- 维生素a16.2微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素e7.22毫克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸0.63毫克
- 钙58.25毫克
- 磷157.55毫克
- 钾297.7毫克
- 钠160.58毫克
- 碘0.44微克
- 镁43.6毫克
- 铁5.12毫克
- 锌1.08毫克
- 硒12.18微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.54毫克
