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蛋花粟米羹
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工艺 烧 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
蛋花粟米羹的做法
1.锅里放适量的水煮开;
2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;
3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;
4.将鸡蛋打散打匀;
5.把湿淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液;
6.用勺子轻轻搅匀,锅里出现漂亮的蛋花,关火即可。
蛋花粟米羹的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 |
蛋花粟米羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
蛋花粟米羹的营养成分
- 能量279.2千卡
- 蛋白质17.47克
- 脂肪10.03克
- 碳水化合物40.16克
- 叶酸168.41微克
- 膳食纤维2.91克
- 胆固醇585.05毫克
- 维生素a234微克
- 维生素c16毫克
- 维生素e2.3毫克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.06毫克
- 钙59.42毫克
- 磷249.71毫克
- 钾394.06毫克
- 钠1107.82毫克
- 碘34.86微克
- 镁42.66毫克
- 铁3.39毫克
- 锌2.02毫克
- 硒16.04微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.28毫克