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蛋花粟米羹的做法

蛋花粟米羹

类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡蛋100克 玉米(鲜)100克
调料 2克 白砂糖10克 鸡精1克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

蛋花粟米羹的做法

1.锅里放适量的水煮开;
2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;
3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;
4.将鸡蛋打散打匀;
5.把湿淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液;
6.用勺子轻轻搅匀,锅里出现漂亮的蛋花,关火即可。

蛋花粟米羹的食谱营养

鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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玉米(鲜)玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱
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蛋花粟米羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

蛋花粟米羹的营养成分

  • 能量279.2千卡
  • 蛋白质17.47克
  • 脂肪10.03克
  • 碳水化合物40.16克
  • 叶酸168.41微克
  • 膳食纤维2.91克
  • 胆固醇585.05毫克
  • 维生素a234微克
  • 维生素c16毫克
  • 维生素e2.3毫克
  • 核黄素0.38毫克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 烟酸2.06毫克
  • 59.42毫克
  • 249.71毫克
  • 394.06毫克
  • 1107.82毫克
  • 34.86微克
  • 42.66毫克
  • 3.39毫克
  • 2.02毫克
  • 16.04微克
  • 0.25毫克
  • 0.28毫克

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