家常菜谱大全 > 山芋羹的做法
山芋羹的做法
1.把山芋洗净，削去外皮，再用刀削成枇杷大小的圆球；
2.山芋放在锅中加入清水焖；
3.煮烂后加入白糖和糖桂花即可。
山芋羹的食谱营养
 | 甘薯 1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱地瓜 榨菜肉茸薯粒 家乡豆腐干 滑肉薯片 南海金莲 蒜香地瓜叶 姜汁地瓜条 酸辣粉 |
山芋羹的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
山芋羹的营养成分
- 能量770千卡
- 蛋白质7克
- 脂肪2克
- 碳水化合物202.95克
- 叶酸196微克
- 膳食纤维22克
- 维生素a1250微克
- 维生素b61.5毫克
- 维生素c40毫克
- 胡萝卜素7500微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸2毫克
- 钙190毫克
- 磷264毫克
- 钾882.5毫克
- 钠709.2毫克
- 碘4微克
- 镁171.5毫克
- 铁2.3毫克
- 锌1.63毫克
- 硒2.2微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.84毫克
