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香油凉糕的做法
1.将粘米粉纳盒，放入老窑加适量清水和匀发酵；
2.倒入垫了湿布的笼内，用旺火蒸熟；
3.切成方形，上桌即成；
4.微冷后放入冰箱片刻，再刷上香油食用，则更具另一种风味。
香油凉糕制作提示
1.将蒸好后，放入冰箱时间不能太长，否则变硬，影响口感；
2.应该把冷透的糕，放入冰箱片刻，待冷透后再转入冷藏柜保住冷气；
3.这样糕又凉又软，口感极佳。
香油凉糕健康提示
本品凉爽，甘饴，清热润肺，最宜夏季食用。
香油凉糕的食谱营养
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香油凉糕的营养成分
- 能量6283.7千卡
- 蛋白质120克
- 脂肪51.35克
- 碳水化合物1324.45克
- 叶酸1.85微克
- 膳食纤维1.5克
- 维生素e34.9毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸3.04毫克
- 钙30.15毫克
- 磷809.1毫克
- 钾653.25毫克
- 钠90.39毫克
- 镁349.65毫克
- 铁22.04毫克
- 锌34.32毫克
- 硒51.6微克
- 铜1.41毫克
- 锰9.6毫克
