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洋参瘦肉汤的做法
1.西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内；
2.煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；
3.瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时切忌揭开锅盖)调味即可。
洋参瘦肉汤健康提示
1. 补气健脾，强身开胃；
2. 适用于神疲乏力，食欲不振，小儿脾虚不思饮食等症；
3. 脾胃寒湿或肺热多痰者不宜食用。
洋参瘦肉汤的食谱营养
 | 西洋参 益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。本品甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。西洋参具有多方面... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：洋参山楂乌鸡汤 三七洋参炖鸡肉 洋参鸡肉汤 猪腱节瓜汤 参贝虫草瘦肉炖雪梨 洋参燕窝老鸡汤 洋参花果生鱼汤 参片炖羊肉 |
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洋参瘦肉汤的食物相克
西洋参 本品与藜芦相克。
洋参瘦肉汤的营养成分
- 能量715千卡
- 蛋白质101.5克
- 脂肪31克
- 碳水化合物7.5克
- 叶酸40.5微克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a220微克
- 维生素e1.7毫克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素2.7毫克
- 烟酸26.5毫克
- 钙30毫克
- 磷945毫克
- 钾1525毫克
- 钠287.5毫克
- 碘8.5微克
- 镁125毫克
- 铁15毫克
- 锌14.95毫克
- 硒47.5微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.15毫克
