家常菜谱大全 > 洋参山楂乌鸡汤的做法
洋参山楂乌鸡汤
类别 高血压食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次食鸡肉50克。
洋参山楂乌鸡汤的做法
1.将西洋参洗净后切成片；
2.山楂洗净后切成片；
3.乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；
4.大蒜去皮后一切两半；
5.姜切成片，葱切成段；
6.将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水；
7.然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫；
8.再用文火炖煮1小时即成。
洋参山楂乌鸡汤健康提示
1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、一侧肢或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。
洋参山楂乌鸡汤的食谱营养
 | 山楂 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2.山楂酸还有强心作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱白菜心 双味鸡球 山楂鲤鱼块 山东卤肫肝 山楂玫瑰厚锅饼 芹菜山楂粥 红果牛肉干 山楂枸杞子兔肉汤 |
 | 乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 大蒜乌鸡块 绒鸡炖绉参 黑鸡拆烩老猫公 清炖武山鸡 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 芪菇炖乌鸡 |
 | 西洋参 益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。本品甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。西洋参具有多方面... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三七洋参炖鸡肉 洋参鸡肉汤 猪腱节瓜汤 参贝虫草瘦肉炖雪梨 洋参燕窝老鸡汤 洋参花果生鱼汤 参片炖羊肉 花旗参蒸乳鸽 |
洋参山楂乌鸡汤的食物相克
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
西洋参 本品与藜芦相克。
洋参山楂乌鸡汤的营养成分
- 能量1136.45千卡
- 蛋白质223.72克
- 脂肪23.14克
- 碳水化合物9.36克
- 叶酸3.8微克
- 膳食纤维0.8克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a4.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c6.5毫克
- 维生素e18.54毫克
- 胡萝卜素27.9微克
- 核黄素2.01毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸71.19毫克
- 钙187.85毫克
- 磷2117.85毫克
- 钾3316.55毫克
- 钠2609.68毫克
- 镁517.9毫克
- 铁23.39毫克
- 锌16.17毫克
- 硒77.83微克
- 铜2.65毫克
- 锰0.76毫克
