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白果蒸鸡蛋的做法
1.将鸡蛋壳洗净，在鸡蛋的一端开一个孔。
2.将白果去壳切碎，小心放入鸡蛋，并以纸贴封小孔。
3.将蛋放在碟上隔水蒸熟即可。
白果蒸鸡蛋健康提示
有敛肺气、止滞浊的功效。可治小儿虚寒腹泻。
白果蒸鸡蛋的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 白果百合炒桂圆 |
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白果蒸鸡蛋的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白果蒸鸡蛋的营养成分
- 能量186.3千卡
- 蛋白质13.27克
- 脂肪6.55克
- 碳水化合物23.74克
- 叶酸79.31微克
- 胆固醇409.5毫克
- 维生素a163.8微克
- 维生素e8.7毫克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.14毫克
- 钙55.4毫克
- 磷97.9毫克
- 钾112.9毫克
- 钠97.3毫克
- 碘19.04微克
- 镁7毫克
- 铁1.46毫克
- 锌0.98毫克
- 硒14.39微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.64毫克
